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綿陽(yáng)市途鑫糧油機(jī)械制造有限公司

榨油機(jī)、糧食數(shù)量在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)

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四川糧油機(jī)械廠家為你講解如何安全健康的貯存食用油?

作者:admin 發(fā)布日期: 2022-05-18 二維碼分享

食品..問(wèn)題關(guān)系到每個(gè)家庭的健康,而食用油是每次烹飪中必不可缺少的東西,如果食用油若保管不當(dāng),很容易引起變質(zhì),變質(zhì)的油食用后對(duì)人的腸胃有強(qiáng)烈的刺激作用,甚至?xí)鹬卸尽R虼耍旅婢透?strong style="white-space:normal;text-indent:32px;">四川糧油機(jī)械廠家小編一起了解吧!食用油的儲(chǔ)藏也是很重要的,如何避免這種潛在危害,來(lái)看看正確的食用油儲(chǔ)存方法:

1、低溫儲(chǔ)藏

食用油的儲(chǔ)存溫度以10~15℃,一般不應(yīng)超過(guò)25℃。因此,夏季不宜過(guò)多儲(chǔ)存食用油,應(yīng)邊購(gòu)邊用,經(jīng)常食用新鮮油。食用油在不使用時(shí),除了遠(yuǎn)離爐灶,還應(yīng)避免靠近暖氣管道、高溫電器等地方。

2、避光保存

食用油存放在背光、通風(fēng)處,因?yàn)殛?yáng)光中的紫外線和紅外線也會(huì)促使油脂氧化及有害物質(zhì)形成。

四川糧油機(jī)械廠家

3、精選容器

儲(chǔ)藏食用油選用不透光的深色的玻璃瓶。這類(lèi)容器密閉性好,對(duì)日光紫外線有很好的隔離效果,又不會(huì)與油脂發(fā)生化學(xué)變化。不要用塑料容器或透明瓶?jī)?chǔ)油,因?yàn)樗芰先萜髋c油脂發(fā)生化學(xué)作用而使油脂染上異味,透明瓶不能避光,油脂易于變壞。

4、注意防潮

儲(chǔ)油位置應(yīng)該保持干燥、通風(fēng),因?yàn)樗衷黾訒?huì)加速食用油的水解和酸敗速度。

5、保持密封

食用油應(yīng)采用能夠嚴(yán)格密閉的裝具盛裝,不得采用敞口容器儲(chǔ)存。裝具的蓋用扳手旋緊,使其嚴(yán)格密封。應(yīng)盡量減少開(kāi)蓋的次數(shù),以免食用油過(guò)多地接觸空氣,發(fā)生氧化。

四川糧油機(jī)械內(nèi)容不多,但是小編希望能對(duì)各位有所幫助。


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